آموزش کامل طرز تهیه کیک کشمشی و پرتقالی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کیک کشمشی و پرتقالی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای کیک کشمشی و پرتقالی :

روغن مایع : نصف لیوان

شکر : یک و نیم لیوان

تخم مرغ : 3 عدد

آرد : یک ونیم لیوان کمی بیشتر

بکینگ پودر : 1 قاشق غذاخوری

وانیل : سر قاشق چای خوری

شیر : نصف لیوان

جوش شیرین : نوک قاشق چایخوری

رنده شده قسمت نارنجی پوست پرتقال : یک قاشق غذاخوری

کشمش پلویی : 2 قاشق

طرز تهیه کیک کشمشی و پرتقالی :

در کاسه و یا ظرفی گود روغن مایع و شکر را خوب با هم مخلوط کرده و با مخلوط کن به هم میزنیم تا یک دست شود.تخم مرغها را یکی یکی و با فاصله اضافه کرده و پس از شکستن و ریختن داخل مواد با همزن مواد را مرتب میزنیم . ( یعنی تخم مرغ اولی را شکسته اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم و دو تای دیگر هم به همین ترتیب یکی پس از دیگری با فاصله زمانی). سپس شیر و وانیل را اضافه می کنیم و همچنان با همزن مخلوط می نماییم.آرد و بکیم پودرو جوش شیرین را که قبلا حاظر کرده بودیم ( بکیم پودرو جوش شیرین را داخل آرد ریخته و از الک رد میکنیم تا آردمان سبک شود.) کم کم به موادمان می افزاییم و همچنان هم میزنیم تا بر روی مواد ما حباب حاصل شود ، حالا مواد ما حاظر است.نصف مواد را در ظرف دیگر ریخته و با کشمش قاطی میکنیم . و نصف دیگر را با پوست پرتقال به طور کامل مخلوط می نماییم.دو ظرف مخصوص کیک که نچسب هست را با کره کاملا چرب میکنیم و مواد را در هر دو میریزیم و در فر که قبلا رو۳۰۰ تا ۳۵۰ درجه فارنهایت گزاشته بودیم و گرم شده قرار می دهیم.بعد از ۲۰ دقیقه یک چوبکبریت داخل کیک کرده و در میاریم اگر مواد به چوبکبریت نچسبیده باشد یعنی کیک ما حاظر هست در غیر اینصورت زمان را ادامه میدهیم.